為切實消除消防安全隱患，優(yōu)化食客就餐環(huán)境，近日，錢江商城物業(yè)組織專業(yè)團隊，對美食廣場各餐飲檔口的油煙管道及相關設施開展全方位深度清洗作業(yè)。
此次清洗嚴格遵循餐飲場所消防安全管理規(guī)范，作業(yè)范圍全面覆蓋各檔口主煙道、支管道、油煙凈化器、排煙風機等全部關鍵設施。專業(yè)人員采用“拆解清理+高壓噴淋”的科學作業(yè)模式，先將管道與設備逐一拆解拆分，由專人鏟除附著在內(nèi)壁的厚重油垢和頑固污漬，再用高壓水槍對管道彎道、接口、濾網(wǎng)等易積垢死角進行反復沖洗，確保無任何油垢殘留，清洗全程由物業(yè)專人現(xiàn)場監(jiān)督驗收，保障清潔效果達標。
清洗后，美食廣場油煙排放效率顯著提升，后廚環(huán)境煥然一新。下一步，錢江商城物業(yè)將建立定期清洗維護長效機制，常態(tài)化開展隱患排查，筑牢美食廣場消防安全與飲食安全雙重屏障。
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